Smok’ed · Genève
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Nouvelles, recettes et histoires du fumoir.
Traiteur BBQ à Genève : organiser un menu de 10 à 300 convives
Buffet livré, service avec personnel ou grillade en direct devant vos invités ? Le guide pratique pour planifier un traiteur SMOK’ED à Genève.
Première fois chez SMOK’ED ? Voici exactement quoi commander
Un guide du menu SMOK’ED, table par table : quel plateau partager, quel sandwich gagne, quoi ajouter du fumoir et quoi boire avec.
Seize heures dans le fumoir : le vrai BBQ américain, à Genève
Pourquoi notre brisket et nos ribs passent jusqu’à seize heures sur du bois de cerisier valaisan — et ce que le low and slow change dans l’assiette.